是不是爱哭的人才有糖吃?有人说爱哭的人让人心疼,要我说爱哭的人一定吃不到好吃的火锅。犹记得朋友大半夜约我吃火锅,本来已经收拾准备睡了,奈何抵不住诱惑,因为要去的是渝中记忆老火锅。这家老火锅店的味道,吃一次想一次,足以让我有勇气从被窝里挣扎起来。朋友边哭边吃火锅,吃着吃着就笑了,还自我吐槽光顾着流泪,忘了吃火锅了,仔细一想,其实也没有什么特别的事,还是吃火锅要紧。
渝中记忆老火锅的现炸酥肉色泽金黄,口感酥脆,咬上一口可真是回味无穷。朋友因为一开始没有吃到,所以还是点了一份现炸酥肉,有什么是一顿火锅解决不了的,你说呢?
无毛肚不火锅,都说吃毛肚需要“七上八下”,我们通常是用筷子夹起一片毛肚,放入锅中,大概15秒左右就起筷,每个人喜欢的口味,嚼劲程度都不一样。如果你很讲究,那就“七上八下”吧。
在渝中记忆老火锅吃火锅吃了毛肚必点的就是鸭肠。鸭肠在滚烫而浓辣的火锅里发挥出它独有的气质,口感脆嫩,有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳,时间太久的话,口感偏老。
肥牛卷是很多人的心头好,吃火锅总要点的,作为像我们这种级别的吃货,那可不得来上几盘才罢休,肥牛卷在火锅里稍稍涮烫,然后一口吃进嘴里,那滋味,不比花时间去吃眼泪强。
吃火锅嘛还是要荤素搭配,娃娃菜那是心尖尖上的菜品,它不同于其它的青菜,吃起来微微的甜,甜香味,不管是红汤还是清汤,那个火锅汤汁加上娃娃菜的清甜,那滋味,好极了!
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