我们都需要明白，转让店之所以转让，肯定有其转让的原因，其中不少是经营上出现了问题。因此，在接手转让店的时候，一定要小心谨慎，那么接手一家转让的鱼火锅店，应该注意哪些事项？
(1)转让者是房东还是租赁者
如果是房东在出租店面，就应该请对方拿出有效的产权证，并根据产权证，对店面的建筑面积、结构等情况进行详细检查，以确保实际店面与房产证上的信息相吻合。如果是租赁者在转让餐饮店，也须请房东出面，三方要进行当场确认，以分清店内物品的所有权。待详细界定清楚以后，再在合同上加以说明。
(2)该场地是否允许开办餐饮店
对于这一问题，接手者不要单纯听信转让者的口头承诺，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门去做详细的咨询与了解。
(3)转让费用的问题
转让费用都包括哪些?这一点一定要弄清楚。它是否包括房租的费用?包含多长时间的房租费用?这些问题都要找来房东，大家共同予以确认，并作出相应的书面文件。
(4)转让店有无历史遗留向题
要求接手者去自来水、供电、环保、煤气、供热公司等单位了解该店面此前水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果还有上述遗留问题，一定要在接手前要处理好。
(5)转让店有无违法违纪记录
应了解该店面此前的应缴税款是否已经缴纳完毕，有无罚款，如果有的话，应该请对方到相关部门缴纳完毕，将相关票据复印留存，并妥善保管。
(6)与员工有无经济纠纷
该店对以前的员工是否有工资拖欠情况，如果有的，则请对方出具相应的书面文件，以确定问题的处理措施，避免在日后的经营中出现纠纷。
(7)确定合同的法律主体及合同类别
在确定没有问题后，应当场与相关权利人签订相关合同，必要时可以咨询专业律师，以确保所签订的合同完整有效，并能够有效地保护自己的合法权益。
此外，还要分析该店转让的原因，如果是经营因素的话，就应该考虑自己今后该如何避免类似的问题。
