重庆火锅大家应该不会觉得陌生，重庆火锅的口味非常独特，因此受到了许多人的欢迎，重庆火锅在当地的火热程度非常之高，而且在外地也有很多的人都喜欢吃重庆火锅，所以很多人就想到要开一家重庆火锅店铺，这确实是一个发展前景是非常好的项目。但是大家必须要先去学习正宗的重庆火锅技术，那么，到哪里可以学习正宗重庆火锅技术呢？渝中记忆老火锅实力强劲，专业性强，正在招生。
渝中记忆老火锅的课程目录：
1.秘制火锅底料的炒制。
2.清汤火锅、重油火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、自助火锅等。
3.各种荤素菜的处理与制作、各种火锅味碟和酱料的制作。
4.白汤的熬制、调味、保管方法。
5.红汤的秘制酱料调制（微辣、中辣、重辣）。
6.特制红油的熬制。
7.其它地域火锅口味的调整。
8.学员实践操作。
9.创业指导，火锅店的选址，装修，经营技巧。
渝中记忆老火锅师资力量雄厚，负责教学的师傅都有丰富的从业经验和教学经验，全部技术和配方都会无保留地教授。学员都能够实践操作，我们会为你提供材料和设备，你可以反复练习。全套技术学习一般一周到10天左右就能学会，学时视个人接受能力而定，包教包会，学习时间没有限制，直到你学会、学满意。如果你想参加火锅培训，就来渝中记忆老火锅吧!
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