酸菜鱼是一种经典的美食，也是人们吃鱼时候的优选，它那酸酸辣辣的味道十分开胃，汤汁泡饭简直一绝。酸菜鱼有着重要的市场地位，在餐饮市场占据了一席之地，因此开严厨老坛酸菜鱼店就成为了很多人选择。那么，开严厨老坛酸菜鱼加盟店赚钱吗？我觉得是赚钱的，今天我就以我自己的严厨老坛酸菜鱼店来告诉大家开一家酸菜鱼店到底赚不赚钱！
我自己也是开酸菜鱼店的，开了能有两年左右了，现在门店基本上月利润在3-4万元左右。我觉得开严厨老坛酸菜鱼店是有赚钱潜力的，酸菜鱼有着巨大的市场需求，我身边的亲戚朋友没有一个是不吃酸菜鱼的，我自己就特别喜欢，酸菜鱼可以说是我们家餐桌上的“桌宠”。所以在我决定开餐饮店的时候酸菜鱼就成为了我的第一选择。
严厨老坛酸菜鱼店门店生意好不好我觉得除了味道以外，选址是相当关键的。选择一个人流量较大、消费能力较强的区域，如商业街、购物中心或居民区附近，可以为店铺带来稳定的客流，所以我就把店开在了一个大型居民区附近，周围有好几个小区，每个小区的规模也挺大的，住户非常多。然后再把味道搞好一点、菜单搞丰富一点、服务搞好一点，生意自然不会差。我的酸菜鱼店回头率就特别高，每天几乎有八成以上都是老顾客。这也是将门店做长远的关键。开餐饮店拥有记住一点就是“宁愿一个人来一百次，也不要一百人只来一次”，所以菜品的味道、服务尤为重要。
严厨老坛酸菜鱼是一个有着深厚市场基础的美食，因此开店赚钱的可能性是很高的，发展潜力巨大。当然了我也不能因为我自己的酸菜鱼店赚钱了就肯定的说开酸菜鱼店一定赚钱，不管是什么投资都有亏损的风险，这一点是要清楚明白的。
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