板面起源于三国时期，是安徽太和县着名的汉族特色面食。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食--板面传奇,后来"板面传奇"在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。
它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。板面传奇加盟好不好以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种中药香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。
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