胡氏老财创造的美食文化，做到菜品精益求精，服务至臻至善，更要懂得食、品味食、艺术食，融入传统的美食的真正含义。产品组合：豆腐脑、豆浆、小笼饺、小笼包、肉夹馍、葱油饼、手工面，米饭套餐。
品牌名称：胡氏老财豆腐脑
品类定位：豆腐脑&肉夹馍
人均消费：12-18元
消费群体：老少皆宜。
选址定位：街边、商圈、‘办公写字楼、商场、居民区等人员密集区
产品标准：便捷化、标准化、品牌化
经营理念：用心服务好每一位顾客、用心做好每一款产品
规范化：
统一规范的营销培训。完备的产品生产、研发、配送体系，标准化操作流程，我们具备完善及生产加工配送支持力的市场竞争优势。
我们美食更贴近百姓生活，高大上的用餐环境、亲民的价格优势，配上绿色健康品质，增强了品牌的竞争优势。
专业化：
系统的运营体系，雄厚高效的技术力量，为你提供了了优质便捷在很大程度上为你节约了资金投入，减少了你的投资风险。
统一的店面设计，管理模式，经营策划，可使分店快速启动，一经开店即可盈利。
品牌化：
1、统一品牌统一形象，享受品牌知名度和整体形象宣传带来的经济效应，可在品牌效应联动下，势必加盟店获得成功倍率。
2、品牌的连锁更容易取得客户信任感，全天候的经营时段，丰富的产品结构必然增加客户的依赖性。
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