火锅由于味美、简便等特点，一直都很受大家的欢迎，火锅行业的前景众所皆知,许多投资商都想开一家火锅店揽财,但是火锅行业除了有广阔的前景之外,更有让人无法想象的激烈竞争。那么李香蓝火锅加盟店开店技巧有哪些？
1.火锅店店面选址火锅店要连接到繁华商业街之间的街道,人潮涌动的好地段,人流量大的商业街,开火锅店住宅区的距离(距离短,易达性好的为优),停车位(停车位多,停车方便的为优),物业状况(楼龄短,有一定建筑风格为优),经营方式都很有关系。开店者要对自身条件的充分评估,来作决定。
2.火锅店经营形式立经营一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以资、入股、贷款为主。能根据餐饮市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,但由于规模较小。经营品种单-,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。合伙经营要采取合伙经营火锅店,需要达成共同的经营意识，具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权利及利润分配等,比较麻烦。
3、火锅店类型定位火锅店是豪华型、大众型、风味型或是自助型,只要明确自己所服务的消费者人群,才能更有力的发展火锅店。
4.火锅店采购系统管理火锅供应的管理,主要是火锅原料与汤卤的管理,而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。这一-环节是重中之重,-定要细心周到，否则,店里生意将无法营业。
火锅店开店技巧介绍,四个方面带你了解如何开店。想要加盟李香蓝火锅的朋友们还在犹豫什么？赶紧行动起来吧！
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