西餐加盟店逐步成熟起来，如今的人气曾经算是项目中高的，行业开展疾速市场需求量也更高，但是成功的创业故事是汗水和泪水的堆积，运营西餐加盟店的人们一定要具备一定的运营学问和技巧，那么想要管理好一家科斯塔牛排西餐店？应该怎么做？
——你须评估，确保将适当的人放在合适的岗位，汰弱留强，提升强者;
——你须指导、指引、批评及帮助下属在每一个层面进步;
——你须建立自信，大量鼓励、关心及奖赏。自信能给予下属力量去发挥潜能，并愿意创新以超越梦想，这正是成功团队的动力。
通常，管理层认为评估表现应该是年终考核。其实不然。评估应是每日进行的，融入正常工作中的方方面面。拜访客户是评估销售力量的好机会;视察工厂是碰到有前途的新管理人的机会;开会期间或喝咖啡时间是教导团队成员如何进行首次重大陈述的渠道。把你自己看作是个园丁，一手拿水壶，一手拿肥料。有时你要除除杂草，但更多时候你只是上肥及照顾，然后看着开花结果。
成功的西餐加盟店需要这些技巧性的学问为你提供更多保证，所以说大家需了解，良好的方式于运营西餐加盟店来讲有着至关重要的作用，所以大家要懂得处置细节和学问，得到了这些就等于说是成功了一半，西餐加盟店的好生意与这些息息相关共同存在!
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