小女子不才，未得公子青睐，扰公子良久，公子勿怪。可是这家火锅是真的真的很好吃，如果你的城市也有这家火锅，须得好好品尝一番，错过我也就罢了，莫要错过这人间美味。虽然我没有让你满意，让你心动，但是渝中记忆老火锅会让你心动，满足你的所有，各式各样的菜品可以满足我们所有人的口味。
渝中记忆老火锅的毛肚毛刺分明，摆盘很好看，是花了心思的。烫毛肚的时候控制在30秒左右一片毛肚，这样的毛肚充分的吸收了火锅的汤料，又保持了自己毛肚的味道，那个味道爽脆鲜香。不是所有的久别都可以重逢，毛肚不要在火锅汤料中涮久了，涮久了就嚼都嚼不动了。
渝中记忆老火锅的老肉片瘦中带肥纹理清晰，看起来鲜嫩有质感，涮烫出来也是鲜嫩可口。老肉片在锅里涮烫浸入火锅底料，烫熟的老肉片散发出浓郁的香气，一口含在嘴里咀嚼，吃起来有韧劲有嚼头，鲜香回甘。
渝中记忆老火锅的香菜丸子，选用鲜香的香菜配上新鲜的猪肉一起经历过雨打风霜，千锤百炼才拥有了此般美貌。身材肥瘦适宜，猪肉清甜里包含清新的香菜，Q弹爽滑，也很温柔的吸收汤汁的麻辣鲜香，有层次，有格局。
渝中记忆老火锅的鸭血鲜嫩多汁，一看就是当天的新鲜鸭血。虽然生活中鸭血也会用来做菜，吃面条粉丝也爱家鸭血，但是涮火锅的鸭血味道才是真正的又嫩有新鲜。这新鲜鸭血在火锅里越煮，汤汁的味道就融合的越浓烈，轻轻一咬就开，整个汤汁的味道越吃越鲜香麻辣，让人陶醉不已。
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