开一家餐饮店，生意不会一直爆火，总有不尽人意的时候，各行各业的折扣和促销活动花样百出，但是效果却并不尽人意，现在消费者接触到的食品种类甚多，对于产品愈发挑剔。因此，如何做好促销计划变得更加重要，餐饮业也不例外。那么餐饮店生意不好怎么办？
一、价格折扣
1.错觉折价——给顾客不一样的感觉
“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
2.一刻千金——让顾客蜂拥而至
超市“10分钟内所有货品1折”，客户购买的数量有限，但客流却带来无限的商机。
3.低价引流——舍小取大的促销策略
“几款价值10元以上的菜品以一元的活动参加促销”，虽然这几款菜品看起来不赚钱，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。
二、带有新潮性
餐饮促销活动要有现代感，陈词滥调的花样，非但不能起到促销的作用，还可能影响餐饮的声誉。
三、富有参与性
举办的活努应尽量吸引客人参与，以提高客人兴趣和加深印象，歌手独唱、钢琴演奏远不如卡拉OK的参与性高，后者要更能调节气氛。
四、菜式变化
餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
近年来，大众消费已成为餐饮市场的主流。面对这一市场变化，餐饮企业管理品牌自身，以及探索新的经营方法才是重中之重。想要加盟爱麦稻快餐店的网友们还在犹豫什么？赶紧行动吧！
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