在众多美食中，火锅是中国传承千年、经久不衰的美味，它不仅红遍大江南北，就连在国外都非常受欢迎。浓郁鲜香、热气腾腾、眼花缭乱的配菜，直击你的胃，惊艳你的味蕾！
渝中记忆老火锅为热爱餐饮行业的朋友们开设了火锅技术培训课程和创业指导课程，可为你打造一身专业的火锅技能。
火锅技术培训内容：
1.火锅香料的特点及其重要作用。
2.火锅原材料的鉴定方法和选购。
3.菜品的加工制作处理方法。
4.糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5.高汤的熬制技术。
6.火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7.火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8.火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9.海带，海白菜等产品如何退盐。
10.土豆，藕片等易氧化产品泡水。
渝中记忆老火锅为学员提供技术支持。
1.行业资深从业者教你开店技术，开店方案。
2.切实地指导店面招牌设计。
3.全面地指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。
来渝中记忆老火锅参加培训有很多优势。
1.渝中记忆老火锅师资力量强，教学经验丰富。
2.渝中记忆老火锅是有研发基地的培训中心。
3.渝中记忆老火锅学习场地大，设备专业齐全。
4.渝中记忆老火锅学习资源充足，实体店模式学习，开店不再难。
如果你想学习火锅技术，渝中记忆老火锅欢迎你。
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