大脸鸡排创始人张立刚先生刚开始的时候不过是一个普通的炸鸡店的店主，当时的店铺还只有一家，开在江苏南京的兴旺街区，但是在张立刚的不断经营之下，鸡排店铺的生意越来越好，于是就出现了一家又一家的分店。而当时张立刚先生因为开店而积累下了不错的人脉资源，大家又亲切地称呼它为“大脸先生”，所以后来他的炸鸡排店铺也有了一个统一的名字——大脸鸡排。
大脸鸡排创始人张立刚刚开始的时候也没有想到自己的店铺可以发展成为品牌，更没有想到如今已经成为了全国连锁的加盟店铺。甚至在品牌近几年的发展之中，对应的加盟电话都要被投资者们打爆，不少投资者经常询问“大脸鸡排加盟费加盟需要多少钱”之类的问题。实际上，为了能够让每一个投资者都完成自己心中的投资梦想，品牌的投资费用并不算高，甚至和它本身的知名度不太匹配。
大脸鸡排如今之所以能够有这么好的发展，离不开创始人张立刚先生的努力。刚开始的他也不过是一个普通人，在品牌不断发展之后他才慢慢成为了公司的管理者，所以说从零到有的过程看似很难，但只要坚持下去还是有很大的希望的。尤其是在许多餐饮品牌往加盟模式转型的时候，张立刚先生也毫不犹豫地进行集团的注册，就是为了品牌日后能够拥有长远的发展。
其实大脸鸡排能够有如此好的发展，还得益于它的发展模式。通过加盟的方式不断进行连锁店铺的增多，而企业所需要提供的就是加盟流程的审核以及后续的扶持，不需要企业的管理者自己去进行店铺管理，而是进行加盟的授权，让加盟者们自行管理加盟店铺。通过这样的方式，加盟者提供了发展资金给总部，而总部提供了知识技术，二者之间属于互利共赢的状态。
了解了大脸鸡排创始人是谁，相信也有不少人想知道这么低的加盟费用是不是真的可靠呢？首先品牌并不是一个依靠加盟费用赚钱的品牌，加盟费用是投资者的开店成本，而对应的加盟金也可以看作是品牌后续对店铺的管理成本，其中并没有所谓的加盟费用的收取利润，因此大脸鸡排的加盟费用低。
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