在陕西方言中，习惯把“吃”又叫做“咥”，但是二者是有区别的，“咥”更突出的是大口地吃、放开肚皮吃、很痛快地吃。简约大方的环境给人以舒适感。开放式的厨房，不仅向大家展示了卫生的制作环境，还能让顾客欣赏师傅们做面时的种种绝活。咥长安从老板到师傅都是土生土长的陕西人，做出的美食不仅正宗，他们还保有匠人之心，不马虎不含糊，从选料到备料再到最终制作，都精益求精。正如这句话：这世上除了筷子，什么都可以放下!主营产品：凉皮 肉夹馍 烧饼。
西安在古代的时候，称之为长安，镐京，相信大家都非常的了解，作为关中平原城市群的中心，在古代的地理位置是非常重要的。因此西安也是西汉王朝的古都，秦始皇在这里打造出了万里长城和兵马俑。而在现在，虽然没有了以前的那种辉煌，但是这里的风景带有神秘色彩，一直在吸引着各地人们的到来。咥长安作为一个主营西安美食的好品牌，长安就是西安，就是为了将西安的各种美食带给更多的人品尝。很多人都非常的喜欢这里的环境，古韵的味道尽显。这样好的品牌，也是很有前景的。咥长安小吃加盟需要的店铺面积在60平方米以上，一般是集中在街区以及大型商场里;而加盟资金也不用很担心，一般是可控制在13万以内。
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