牛库餐厅主打产品手抓牛大骨（辣、原味），精选了来自内蒙古草原的带肉牛大骨，加入二十余种香料后，用细火慢炖长达6个小时，使骨头间的牛筋牛肉软烂香糯，芬香弹牙，入口回味无穷。手抓牛大骨骨头汤营养丰富、味道鲜美，主要是由于牛骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内的要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好，文火煨炖，肉质细腻，汤头浓郁，吃完牛大骨，还可以炖煮各种菜品，可一说是一汤多吃。
江西鱼骨粉——江西特色，越煮越膨胀，顺滑爽口，配上牛骨汤滋味特有。
牛鞭——牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。厨师将其切花刀，放入骨汤里面炖煮，男人吃了很好，女人吃了也可以滋补。喜欢的朋友还是可以试试的。
烧烤组合——除了好吃的牛蝎子火锅，这里的烧烤和其他主食也是不错的。
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