锅师兄炒面首先非常“好吃”，选用90秒铁锅爆炒，将特制酱料融入到面与菜之中，充满锅气和烟火气，满足中国胃!锅师兄炒面也非常“好玩”，营造全新的“自选式炒面秀”概念，食材自选，互动点餐，让消费者一碗炒面也能吃出体验感。同时，锅师兄炒面也“好实惠”，以消费者为中心，食材任选、口味自选、价格可控。
1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念;
2、对餐饮业和快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知;
3、对锅师兄炒面有所了解，对长野料理的"诚信、务实、创新"的经营理念有认同;
4、对锅师兄炒面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;
5、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
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