众所周知，如今餐饮行业发展的三大趋势：餐饮零售化、外卖高速发展、渠道下沉。
一眼望去，众多品牌都开通了自己的小程序、天猫店铺、抖音店铺等等，尤其是火锅、新疆炒米粉、酸辣粉、螺蛳粉、凉皮这些容易量化和储存的产品，早就通过预包装食品打开了新零售的大门。再例如诺丁牛排，在今年疫情期间也开启了自救模式，堂食安全用餐升级、外卖占比加大、开启新零售布局...
21世纪，外卖已经成为了人们生活中必不可少的活动了，同样也是所有餐饮人都不可忽视的大平台。外卖订餐的模式如此方便快捷，很多餐饮人开始担心会不会对线下餐饮造成冲击，影响必不可少，但是不会致命。外卖只会成为堂食的第二选择，不会完全取代堂食。毕竟吃饭也是一件具有仪式感的事情，约会或者聚餐肯定得需要到店享受美食才行。坐在诺丁餐厅，在温暖灯光的氛围之下，牛排美食竟然会变得更加可口呢。
加上今年这个特殊时期，外卖服务疯狂涌现，“无接触配送”更是成为餐饮外卖行业的常态。诺丁牛排也不例外，为了加强用户和配送员的安全，始终保持着“无接触配送”的外卖服务。在尽可能做到的范围内，严格保证每一位配送员和消费者的安全，外卖项目全面启动，累计单量近百万。
如果你稍微细心一点，就会发现现在很多餐饮品牌都开始进军了三四线城市，比如肯德基推出了小店，布局三四线城市，原因很简单，三四线城市适合生活居住，容纳了全国74%的人口，华莱士、蜜雪冰城的成功也测试了三四线城市的潜力。所以，一个要想冲击万家门店的餐饮加盟连锁品牌，一定绕不开三四线城市，所以渠道下沉是扩张的正路。
作为西餐品牌的新生力量，诺丁牛排后生可畏，在短短八年时间就已经在全国发展了70+门店，更是在江苏区域站稳了脚跟。在未来，相信深受大家喜爱的诺丁牛排步伐会迈得更远更宽。
简单操作的运作模式，将成就每一位怀有梦想的创业者！诺丁牛排诚邀喜爱餐饮的创业者加入，一起在餐饮的海洋乘风破浪，风里雨里诺丁永远等你。
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