餐饮这个行业紧跟这科技的发展，人工智能可以说是已经不再那么的遥远了。很多的小型的餐饮行业都已经做出了一些调整，前端时间出来的无人餐厅，无人食堂等。都在诉说这餐饮要做出自动化了。那么烤肉加盟店为什么选择自助式炭火烤肉？
现在市面上也出来一些自动烤肉加盟店，烤肉也不再去使用人工了，对于很多的餐饮工作者来说面临的不仅仅是失去工作那样简单。
自动烤肉加盟店缺陷多：烤肉的过程中在涂酱料的时候机器远远赶不上人工，烤肉系列的产品跟多的特色文化都有着定制的一个特殊性质在里面，每一个人对于烤肉的不同理解都代表着不同的口味。做不到“均匀”这里所说的均匀不是说完全的做到，但是只要去做过或者吃过自助烤肉的店都知道在烤肉的过程中每一处的的肉需要烤的时间的手法都不一样，自动烤肉加盟店里面的设备肯定是不能完全满足的。
炭火自助烤肉：烤肉店里面所营造的一种用餐环境和自助的烤肉形式更多更全面的满足私人的定制要求。正是这一设定将推上另一个消费层次跟多的是一种情怀的消费。对于烤肉的爱好者来说雪花牛肉、澳洲和牛加盟三元豚的猪肉加上藤岛先生提供的秘制配方每一口烤肉都是美味多汁的。
