酱香酒属于纯粮酿造，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯隔夜香，入口不辣喉，喝多不上头，是具收藏价值！那么酱香白酒怎么样？酱香白酒发展前景如何？
纯粮酿造的茅台镇酱香酒经长时间的存放后，会使酒中的酵脂醛醇等香型物质在茅台镇有的微生物的作用下，持续进行微生物发酵，其口感，香味，酒体和谐统一，以酒养酒，越存越醇，越陈越香。
消费观念的转变
茅台酱香酒是微生物自然发酵而成，没有杂质和人工化学添加物。
同时，茅台镇酱香酒长期存贮陈化之后，易挥发的刺激性物质较少。其口感柔顺，饮后感觉更舒适，醒酒更快。经常喝酱酒的消费者因美好体验爱上酱酒。
好喝、绿色、舒适，更符合现代人的消费观念。
稀有尊贵
酱酒打造茅台镇7.5公里核心产区价值概念，从地域和产区的角度诉求稀性，这是所有价值型产品打造的基本规律，因为市场的基本规律是物以稀为贵。
正如法国波尔多一样，以世界产区价值塑造拉菲产品的价值。酱酒的产量占比不足整个白酒的4%，这个数字的背后就是酱酒少的特征。
性价比高
酱香型白酒只能是采用传统工艺、而且须以粮食为原料才能酿造的酒类，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。
酱香白酒已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒成为好选择。而酱香系列酒，经过多次酒体升级，具有非常高的性价比，有非常好的口碑，自然备受青睐！
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