大食代具有独到的选址策略，选择经济实力强并有三个以上成熟商业中心的城市，商圈定位在中高档CBD商圈，市中心区域的商业中心以及地铁站附近或中高档社区，网点选址一定是开发商实力强的、地点好、有效客流多的商业项目。
在专柜管理方面，大食代采用“利益共享、风险同担”的运作模式，吸引了众多知名餐饮品牌的加盟。身为国际品牌的大食代，有着丰富的经营经验和独树一帜的管理体系，是加盟者的可靠支持。而作为全国知名美食广场品牌，大食代受到市场欢迎，顾客满意，是你加盟创业的良好选择。加盟大食代美食广场，与大食代一起迎接餐饮行业的大时代，实现致富梦想!经营产品：大壶春生煎 酸辣豚骨花丸乌冬面 石锅拌饭。
大食代美食广场加盟公司租下繁华地段的营业场所之后，并没有把高额租金转嫁给各个加盟商。而是大胆推行“零租金”的加盟模式，每一个入驻大食代的合作伙伴，都不需要缴纳租金，只需在以后的经营过程中，把营业额的20%至30%抽成给大食代管理公司，这样才方便大食代将部分新加坡、台湾、香港的特色摊位经营商引入了上海等租金很高的城市并通过美味口碑获得成功。对大食代来说零租金可以保持人气，有条件挑选优质经营商，维持稳定的经营收入和品牌。没有租金的压力，各个摊位的经营商就可以集中精力把食物的质量做好，而不会靠偷工减料降低成本。
大食代最成功之处在于引进了现代商业连锁超市的管理模式。大食代所有的美食专柜，都由公司统一招商，统一经营，包括对进场企业作辅导、帮助商户分析原因、调整结构、策划促销等，管理的统一化构成了连锁经营的基础。 这种统一形成了一个充满利润空间的“场”，这个“场”避免了零散出租造成的业种重复和管理混乱。当这个“场”形成了规模，自然会带动人气的直线上升，身处这个环境的商家也就省掉了宣传、推广费用，并且大大缩短了客户对其的认知周期，从而提高了进入利润区的速度。在美食广场行业占据一方天下的大食代，以其独到经营策略和科学有效的管理方法，打造出与国际接轨的连锁加盟体系，保障加盟商的利益，“一荣俱荣，同甘共苦”。加盟大食代，与大食代美食广场一起共同进步，实现你创业致富的小目标!
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