都说生活不过柴米油盐姜醋茶，慢慢的随着时间的改变，生活方式也渐渐发生了变化，变成火锅、串串、干锅、烧烤啤酒养生汤。我们偏爱的还是火锅，火锅让我们围坐在一起，每一家火锅味道都不一样，但这家渝中记忆老火锅成功将我们俘获！
毛肚：吃火锅没有毛肚，那就没什么意思了。不管去哪一家火锅店，毛肚都是我们毫不犹豫就要勾选的。更何况是在渝中记忆老火锅这家重庆老火锅味道的火锅店里。每一种毛肚涮烫后都很是鲜美，不管是千层肚还是鲜毛肚，在渝中记忆老火锅醇香的火锅涮烫后都让人喜欢的紧，一口吃进嘴里的满足感，总之，毛肚是一定少不了的。
麻辣牛肉：我们都是无辣不欢，牛肉被包裹着一层辣椒，红红火火的一大片，看着就已经迫不及待了。在火锅里轻轻涮烫就很是入味，又辣又有味道，还没吃就已经口水直流三千尺了。吃火锅就是要这种菜品来升华，辣的不要不要的感觉真是太爽了。
发鱿鱼：鱿鱼和发鱿鱼有所区别，鱿鱼在火锅里煮久了就会越来越硬，“太有嚼劲了！”，而发鱿鱼就不一样，在火锅里煮久了也依然富有弹性，有嚼劲。鱿鱼很轻易吸收锅里的汤汁，同时还可以保持自己的鲜味，汤汁与鱿鱼的混合口感，那是相当享受。
鸭血：渝中记忆老火锅的鸭血鲜嫩可口，在辣锅里涮烫得时间不要太久，尤其是在锅里同时涮烫了更多的食材，要及时的捞出，不然容易被捣碎在锅里。
郡花：这个菜品很是考验刀工，郡花一朵朵散落在盘子里看起来诱人得很，而且在锅里涮烫后很是入味，满满都是火锅汤汁的鲜辣味。
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