餐饮行业就是服务行业，想要提升火锅加盟店的形象对于服务人员的日常管理和培训必不可少。火锅加盟店与消费者之间的沟通桥梁就是服务员，所以做好服务员的管理与培训就是火锅加盟店的重中之重。想要服务员有自己的主动意识，就要讲究一些日常管理方式还有相关的培训。怎么样让服务员拥有主动思维，应该做些什么？渝中记忆老火锅丰富的行业经验分享一些想法，大家也可以进行补充。
平等对待
人活一遭，谁也不比谁高贵，每个人都有每个人的不同价值。想要火锅加盟店氛围好应该和员工打成一片，可以多了解服务员的个性以及家庭情况，平时有机会可以进行心与心的交流。每个岗位都有属于自己的价值，只是职责不一样罢了。端正心态要平等对待每一个人，不要对任何一个人有偏见，凡事一视同仁，对事不对人。
技术技能
一个服务岗位对于当下招聘市场来说很容易招也不容易招，容易的是很快就能招到人，不容易的是能够长久的在火锅加盟店待下去。过于频繁的人员流动对于火锅店来说却是一件非常不好的事情，在人员招聘的时候需要进行筛选，宁缺毋滥，在招聘后也要进行相关培训。发挥潜在能力。
薪酬待遇
生活就要面临现实，合理的薪酬制度和晋升机制是让员工认真表现的重要措施，工作就是为了能够让生活越来越来，如果让人看不见未来，为什么还要去坚持呢？世界之大，哪里都是路，为何非要在一个胡同踌躇不前呢？岗位提升和薪酬嘉奖会让员工对于每一天的工作都充满活力，毕竟谁不想拥有一个更好的未来呢？
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