随着外卖行业的发展,越来越多的人选择足不出户,线上购买,就能有一份解饱又好吃的食品,而堂食营业额也日渐下滑,那么馋蜀渝重庆小面:餐饮老板如何管理好自己的店铺?
要让员工热爱工作的好方法就是让员工在工作中获得成就感。简单来说就是善于发现每个员工的闪光点。比如说啊咱们这个有的员工干活比较积极,可以号召其他的人向他学习,有阿姨切菜切得好,可以让他给其他员工做示范动作,带领大家共同进步,发现员工在工作中呢,某一细节做的比较好的时候呢,可以当中的对其表扬。把所有的细节和服务汇总起来,形成店里的一个工作手册,制定统一的操作规范,这样的一个规范是由咱们每个员工共同的付出创立的,那么大家也会更加的认同,认真的去执行,而且像这样的手册还要定期的更新,加入更多的员工的创意和方法,这个时候有很多有贡献的人,他们自然也很有成就感!
还有就是选择信任和选择宽容。俗话说“疑人不用,用人不疑”将某项工作交给一位员工,要相信他能够做的好,咱们作为管理者,只需要给他提出执行的标准和检验的结果就可以了,过程中尽量的减少干预,也要给员工试错的机会。咱们老板的信任呢,到了员工这里就变成了责任,你相信你的员工,你的员工就一定会努力争取对得起你的信任。如果老板所有的事都要亲历亲为的话,那么就会让员工逐渐的丧失工作的主动性,还有这个积极性。
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