二人锅在韩国,章鱼一直是海洋里的“一霸”,令很多海洋动物惧怕。但是渔民们并没有因此而恐惧,反而更鼓起勇气,成群结伙的捕捉章鱼,传说每个家庭捕捉到章鱼并且吃掉它,就能带来“红运”。为此,丈夫们都纷纷日夜打捞,妇女们便坐在海滩上生火,待火旺后,放入锅中炖煮,与自己的丈夫一起食用。这就是当时的“二人锅”。在韩国那时,八爪章鱼是替人类带来幸福的独角兽。后来,韩国的后代为了纪念祖先们的勇敢,在章鱼火锅中添加了“牛肉”,寓意:即勇敢、好运又带来力量。男人吃了更勇敢,女人吃了更美丽。
二人锅与众不同的味道。牛骨、牛肉、鸡全骨经过文火温滚不少于小时的稠呈乳白色高汤,鲜、细、嫩的上等羊腿肉、上等牛肉配以蔬菜、蘑菇等,奇香四溢,其味诱人。多品种菌菇富含现代 时尚的低脂肪的高蛋白,配以精致、鲜美的牛肉汇于一锅。菌菇的柔滑细腻、牛肉的鲜嫩可口,让你尽情满足于这丰盈的美味,余味萦绕而不绝。
二人锅泡菜五花肉锅:泡菜是韩国 主要的菜肴之一,含有丰富的维生素、矿物质以及人体所必须的氨基酸,增强人体免疫。精选的上等五花肉香而不腻,发酵的泡菜酸辣干脆,五味俱全,香辣痛快。二人锅排骨土豆锅:汤底本身的味道十分浓郁香醇,许多客人闻香而来。土豆含有丰富的粗纤维,煮后酥嫩绵软,辅料特殊,食用甚佳,吃后令人回味无穷。
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