近几年餐饮加盟越来越火，特别是烤肉店加盟的品牌，各个国家的烤肉都开始涌入中国如：韩式烤肉、泰式烤肉、日式烤肉等，在加盟中国地广物博，各个地方的烤肉更是不计其数，随之而来的就是各种品牌多到让我们难以选择，选好之后如何跟公司签订合约才能留住自己的利益？
1、要求加盟总部必须出示服务标章注册证；说白了就是加盟品牌要开放加盟必须要拥有这个品牌，必须注册，无品牌LOGO名等纠纷，国内的市场就是这样一旦一个品牌火了之后随之而来的就是各种打擦边球的品牌，让我们无法分辨，为了稳住自己的权益在签约的时候一定这样做。
2、权利金的支付；特许品牌会向加盟业主收取三种费用，为加盟费、权利金、保证金。权利金，就是需要年缴纳管理费和其它费用，如何支付；个别公司还会有其它费用。有的公司一次性收取5年授权权利金，但是因为不可力抗因素或者加盟品牌原因未经营满5年，那这种情况是否退还等等；
3、总部供货的价格；就是标准，提前商量，这就是三流加盟品牌欺骗加盟业主的大块的肉，很多加盟业主退出加盟品牌大部分缘由这个，有利益的点就有纷争；
4、商圈保障，及多少范围内不准加盟总部授权开放同类品牌，很多加盟业主都忘记这个条款，越小的品牌越容易忽略；
5、竞业禁止条款；及加盟品牌知识和技术保护条款，加盟品牌为保护其品牌技术要求加盟业主接触条约后几年内不允许经营同类品牌的要求，可以参考许多企业招聘高管签订的合同，避免影响未来；
6、管理规章：大部分是霸王条款，没辙；
7、违规罚款；也是霸王条款，一般是加盟品牌有利，加盟业主可以相对完善品牌授权方违约的责任；如这次超雅倒闭风波，等等，如何维权？
8、纠纷处理；官司的地点，处理，你们懂么？
9、授权终止；取回保证金，
剩下是经验：
1、如果经济能力允许，尽量谈省级代理加盟；
2、如果资源允许，可以商量自行采购货源或者部分自行采购货源；同时出去品牌公司必要设计的东西，装修尽量自行操办，这个合同上看清楚；
3、不要加盟才开一家店就开放加盟的品牌；不要加盟本区域未开直营店愿意开放加盟的品牌；不代表不盈利，但是做不长，被稀释投资额都是真的。如咖啡陪你这种牌子；
后一点就是，合同各执一份，这个没有人不懂吧？
特别是上面有各项费用的那份资料。你们会用的到的。在加盟热血兄弟烤肉加盟店时也要认真评判这些点，若是总部的话这些都是能够满足的。
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