粤桥兴传统竹升面市场知名度较高，无论分店开在哪里，都可以在短时间内迅速吸引市场的关注。竹升面是广东省内传统的地方特色美食，也是广州名小吃之一，其采用传统工艺搓面、和面，利用大茅竹竿手工压制面条，这样出品的面条极细，口感独特，香气浓郁，粤桥兴传统竹升面店内的云吞面、竹升面、鲜虾云吞、人气牛三星面和鲜肉云吞等等都是选用传统工艺手工制作的竹升面制作，深受多地市场的认可和追捧。
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