以前常听人说起,美食是有魔力的,它能改变一个人对一座城的记忆。富有地方特色的美食,更是让人戒不掉、忘不了最后甘愿成沦。火锅就是我对四川爱得深沉的原因。每当有朋友来到四川巴中,总会问我四川正宗老火锅哪家好吃?作为一个土生土长的四川人,今天来和大家说说渝味楠这家宝藏火锅店。
我之所以那么喜欢渝味楠火锅店,是因为他家的装修风格彻底吸引了我。渝味楠打破了传统火锅店给我的嘈杂的印象,时尚大气的风格深得我心。仿古的宫廷式装修,让人在享受美食的同时还能领略一番穿越古今的滋味。
经典牛油锅底
渝味楠家的锅底是精选的优质原料:石柱辣椒和茂汶花椒配上厚牛油,旺火熬化的牛油香和辣椒花椒的麻辣鲜香扑面而来,锅一端上来就挑战着我嗅觉的极限。制作配料是一门技术活,却最能代表川渝火锅的典型性格,好香啊!我要开动了~
屠场鲜毛肚
现切屠场鲜毛肚端上来的时候还冒着“仙气”,在红油锅里“七上八下”后又脆又鲜嫩,一下口又脆又鲜嫩,还劲道有嚼头、嚼后回味有一丝微甜,让人不得不爱!
玫瑰猪肉丸
谁说玫瑰和猪肉不能相配的?玫瑰猪肉丸子颜值和味道并存,玫瑰的花香和丸子的肉香混合在一起,口感丰富且富有层次,好好吃~老板,再来一份!
鲜黄喉
大块的黄喉看起来不仅光洁如玉,吃起来也特别Q弹爽脆,放入辣锅中几秒钟即可熟透,一口吃下一块,Q弹得还在口中蹦跶了几下,真是既惊喜又意外!
藕片
吃了那么多肉,没点素食怎么能行。很多人说:藕片在火锅中煮一段时间吃起来是一件很爽的事。这个形容真的很贴切,藕片特有的清香和红油的麻辣在口中迸开,口感丰富且富有层次感,这味道简直不摆了。
四川巴中当地人去哪吃火锅?幸福就是一锅两人三餐四季,和朋友投不投缘吃一顿饭就知道了,五一将至叫上投缘的朋友,一起去吃渝味楠老火锅吧!地址:四川省巴中市巴州区丰泽园B区
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