必点海肠水饺店就位于“水土富饶”的鞍山西道上，是一家刚刚开业不久的店，火爆到不行，基本上工作日晚餐时间都要排上半小时到一小时才能吃到，鲜艳醒目的红色招牌远远就能看到，必点海肠水饺，招牌就是他家的海肠水饺和海胆水饺了。店面其实还是蛮大的，座位也分为A区和B区，有两人桌、四人桌和大桌;渤海湾的美味，海肠水饺，曾经是大连人的最爱，现在不是了。因为但凡是吃过的，都会被TA圈粉，列为最爱。韭菜鸡蛋配海肠，柔软中夹带汤汁，海肠的鲜嫩搭着韭菜香甜四散，吃一口即会沦为“同道中人”。津城人民的心头好——鲅鱼饺子，将鲅鱼与韭菜亲密组合起来，既可去掉鱼肉的腥味，又能彻底释放其鲜美的劲头。在沸水里滚三滚，释放出油亮的汤汁和通透的鲜味，才算煮熟。轻轻咬开皮儿，入口鲜香多汁，雪白的鲅鱼肉掺着碧绿的韭菜，紧实又弹牙。
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