锡铁食花甲粉具有鲜、香、麻、辣等特点，鲜嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚，新鲜而细腻，柔顺的口感，余味清爽。锡铁食花甲粉的制作，是采用优质铝合金，经过优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸，包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤制。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻，直叫人垂涎三尺。锡铁食花甲粉设有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、中央采配中心、研究发展中心、生产中心等，涵盖了产品 研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。
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