在重庆，有一种快乐是任何东西都抵不上的，那叫做吃火锅，作为一个地道的重庆人，深深的感觉吃火锅是对冬天起码的尊重，重庆火锅去哪吃正宗？这家开启全新味蕾。
番茄鸳鸯锅底，酸酸甜甜好味道，火锅底料的调制也是十分考究的，天然不添加任何，特制厚牛油香气扑鼻，优质番茄数小时熬制色泽诱人，酸酸甜甜的口感十分感人。
鸭肠，新鲜鸭肠，晶莹剔透，全程低温冷链运输，在滚烫红油锅底涮上七八下，微微打卷的鹅肠就到油碟碗中，就着热气，suo进嘴里，爽脆而火辣的鹅肠，红汤的麻辣鲜香，不要太爽。
涮火锅怎么能错过麻辣牛肉呢？大盘的牛肉全是红辣辣的海椒，这麻辣鲜红不是一般人还真不敢挑战。麻辣牛肉比较耐煮，越煮越入味！厚厚的牛肉片柔软嫩滑，牛油锅的香味完全渗到了肉里！
渝中记忆的酥肉真的是不一样的烟火，现炸才好吃，切成小条的酥肉，肥瘦相当炸的非常到位，单吃就是小吃，下锅就是涮菜，入口非常的酥脆软嫩，热乎乎的肉夹杂着花椒的气息。
鲜黄喉，每个都是非常的厚实，但被切了花刀的，为了能够更好的吸收汤汁，早早下锅煮着，不管多久口感都是一样的，吸满汤汁的黄喉入口只有两个字能形容，那就是爽脆。
重庆火锅去哪吃正宗？开启全新味蕾，不管是麻辣的，酸辣的，酥脆的，还是鲜嫩的，或是可口的，都能给你不一样的味蕾感受，只此一家别无仅有的重庆老火锅。
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