螺小胖柳州螺狮粉隶属于螺小胖餐饮管理有限公司的品牌，创建于20016年的餐饮品牌，这既是一碗简单的螺狮粉也是难得的美食。最常见的就是包括洁白柔软的螺狮粉、各种生菜、香脆炒花生和不可缺少的虾、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、田鸡肉等。一碗正宗的螺狮粉往往色味俱全，颜色有白、绿、黄、红，味道有辣、肥、香、甜。
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