三勺辣子牛肉面的面很特别，擀的很宽，味道较多年之前的柳巷面差不多，但不像柳巷面那样硬。碗底是酱油醋等调料打底，然后就是土豆丁、胡萝卜，最后是大块的牛肉和香菜。他家的牛肉煮的很到位，烂烂的，也不用担心咬不动。三勺辣子牛肉面，采用最优质的原材料加工、全手工制作，以肉香、浓汤、面劲为特点，深受消费者好评。三勺辣子牛肉面的味道更是有特点，每次排起的队伍比汤面更长，牛肉卤得软烂，汤汁到位，用辣卤炒制，面条口感Q弹，吃起来特别过瘾。
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