素有“天府之国”美称的成都,不管是人文还是地理还是饮食都是无数人为之称赞的对象,成都的火锅就像是成都人们的命脉,你想知道成都什么火锅好吃?这家特正宗的麻辣老火锅。
鸳鸯锅底也是十分的吸引人,一个是麻辣汤底,鲜红的辣椒翻滚汹涌着,散发出浓郁的鲜香,一个是纯正骨头熬制的乳白色高汤,闻着清新淡淡的香味,让人止不住的咽口水。
无骨鹅掌,精选优质上等的荣昌鹅,在大厨的精心雕刻下,坚硬的鹅变成了软弱无骨的鹅掌,在红油锅底涮上许久,麻辣浓郁的汤汁吸满,轻轻咬一口就是软烂还带有丝丝嚼劲。
麻辣小郡肝,优质郡肝,新鲜看得见,每一片的薄厚程度非常的均匀,可见大厨的刀工深厚,看得见的纹理十分的清晰,涮上红油再涮上蘸料入口分秒都是满含嚼劲。
五香耙牛肉,耙也就是软烂的意思,挑选出新鲜牛肉,再加上各种调味料腌制成五香的,涮清汤完美的保持了五香和骨汤的鲜香,涮红油锅底,那就是麻辣软烂带点鲜香。
耗儿鱼,耗儿鱼的个头十分的小,但是营养价值非常高,在锅底了历经洗礼的耗儿鱼肉质也是非常的鲜嫩,而且鱼刺室只有一根是非常容易剔除掉的,轻轻一口都是麻辣鲜嫩。
求推荐成都好吃的火锅?这家完美呈现火锅味,吃过这么多家火锅,这家店跟其他火锅店有着截然不同的额风味,有自己独特的风格,并且把成都火锅的正宗味道完美的展现出来了。
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