清吧的经营需要有特色，不能以常规的模式去经营，需要宣传出自己清吧的品牌特色，和餐饮类别经营区分开来。而广州聚福餐饮公司旗的“遇见”清吧融入更多、更好的清吧创意项目，以客户参入为主的活动策划，使这一间规模不大的清吧不仅成为客户休闲舒适的场所，而且还为情侣约会提供了浪漫约会的场地，更为每个客户提供了展示自我的舞台。对于清吧经营者来说，管理经营的方式、方法很重要！
然而在清吧的许多“用户运营”都存在不同的运营问题。例如：缺乏灵活的经营活动策划方案、宣传活动、创新精神，活动的最终结果不尽人意。为什么在其他清吧扛不住转让店铺或者转行的同时，只有遇见清吧可以坚持最后，并逐渐成长和发展，也许你可以在其中找到答案。以下是一家很火的遇见清吧的经营策划方式：
遇见清吧诞生在一处清净的所在，以自由、时尚、轻松、快乐为主旨，旨在为国内年轻人提供一个像约克小镇一样，淳朴而又时尚复古的放松场所。遇见清吧所有酒水、食材全部进口自国外，并专程学习地道的鸡尾酒调制及烹饪技巧，带来最真实的欧洲体验。遇见清吧欢迎志同道合的朋友来聚聚，一同享用西餐牛排，品尝专属鸡尾酒，玩遍全场娱乐，在风情万种的遇见清吧找寻久违的快乐。
