马大爷猪肚鸡，努力传承中国的美食文化。
2019-12-12 09:30
来源：项目加盟网
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马大爷猪肚鸡
投资金额：30-50万
企业名称：广西省北海市马大爷饮食管理有限公司
马大爷猪肚鸡以特制“马大爷猪肚鸡”滋补靓汤风行于当地饮食市场，配合本店特色“吉祥三宝”（甜点），及“北海海猪肉”制作的“马氏排骨煲”，风味十足的“马氏腊味饭”，为本店主打菜肴！
马大爷猪肚鸡，经过厨师的不断的创新改良，秘制出马大爷猪肚鸡。在配以胡椒熬制，这样，一道美味的菜就可以供消费者品尝了。猪肚鸡是古代医士不断研究出来的菜式，制作时饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲几分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道增添了鸡的鲜味；然后放入菜干，香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；再加入肉丸，鲜鸡什，竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。
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