井坎老派火锅菜品足量，口感新鲜
2019-12-11 11:48
来源：项目加盟网
浏览量:397
井坎老派火锅
投资金额：30-50万
企业名称：重庆韦婆婆餐饮文化传播有限公司
重庆火锅的汤底，精髓在于牛油，井坎老派火锅是一桌桌炒好的料放在桌上的，牛油和花椒海椒清晰可见，点都不用担心加了啥子添加剂。锅底覆上保鲜膜以免沾灰，客人到店以后就可以直接大火烧开了。加的是老鹰茶，烧涨沸腾起来的时候，锅底红亮醇厚，再加上一个井字格，等菜上齐就可以开烫啦!在一片“红红火火”的餐饮店中，有一家火锅店正静静地矗立梯之上，只见两人手握木杵，反复用力在石槽里槌捣糍粑，一股浓浓的人情味和乡里情浮现眼前，这就到了井坎老派火锅。初入其间，恍如进入了80年代的小餐厅，白色瓷砖和水泥结合的墙体，与记录老重庆容貌的老照片，形成了一副旧时代的画卷，而一旁的置物架存放着上个世纪的“潮流单品”。
井坎老派火锅里的装上两节电池就可以用很久的铁皮手电筒，是儿时夏天夜晚里捉知了的“探路灯”。风靡一时的大哥大，是那个年代浓浓的时代象征，内堂另一侧的悬挂着用篾片细丝扎成的刷把，它承包了童年的洗锅一条龙。老式座钟虽然已经褪色，但透过玻璃能看到银色的钟摆左右摇动，嘀嗒有声。
相关标签：
