中国奶茶行业走到了今天的接近千亿规模的市场阶段。现今，是现制茶饮的疯狂扩张阶段，截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。随着新一代消费升级的来到，中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。
现制茶饮竞争激烈
2014年以来成立的奶茶品牌，例如喜茶、奈雪の茶等，都将自身定位为“新茶饮”，不再以粉末勾兑，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，店铺装修更精致，吸引了一众消费观念改变的年轻人。
2018年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。正是由于竞争的激烈，创新成为了商家们抢占“头条”的手段，奈雪和旺旺的联名款奶茶，喜茶和文和友联名的“臭豆腐甜品”，无一不是为了讨好消费者而走的创新之举。
