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重庆特色火锅店加盟:从员工入手,开好火锅店(图)
2019-10-15 16:28 来源:项目加盟网 浏览量:207

重庆火锅

投资金额:10-20万

企业名称:重庆餐饮管理有限公司

重庆火锅现今投资火爆程度不言而明,此刻正有很多问题摆在投资商面前:重庆火锅加盟哪家强?怎么开好一家火锅店?重庆特色火锅店加盟怎么做?加盟重庆十七门火锅,这些问题全都不用愁,十七门全套扶持足以帮你开好重庆火锅店,并打造出特色来。

开重庆火锅加盟店有很多经营技巧要注意,总部能帮你开好店,将这些经营技巧全部传授给加盟商,但这一切都需要有员工去实行,因此,培训管理好员工很重要。在此,重庆十七门火锅分享几点提高员工执行力,提高团队凝聚力方法,助你生意更兴隆。

重庆特色火锅店加盟:从员工入手,开好火锅店(图)_1

1、制定监督机制

没有哪一家重庆火锅店会不培训就让员工上岗,可仅仅做好培训就行吗?实际上,制定监督机制,将培训内容落到实处更重要。怎么监督?

设立员工每日目标工作要求,形成纸质或电子文档,以此为标准实施。监督人员可以是领导(店长、厨师长、经理、加盟商抽查)监督,可以是员工之间相互监督,还可以是顾客监督(通过询问顾客,设计顾客意见箱等实现)。

重庆特色火锅店加盟:从员工入手,开好火锅店(图)_2

2、塑造工作氛围

塑造具有执行力的工作氛围,提高员工凝聚力,自然就能提高工作效率。首先领导类人物要重诺守信,说到做到,不拖欠,不懈怠;其次,以合作、执行力为目的,组织各种团建活动、培训活动,让员工感受到执行力重要性;第三,对优秀员工进行表彰,赏罚分明,有完整奖惩体制。

3、用心对待员工

从目前餐饮行业结构来看,多数基层员工都是外地务工人员,待遇不好,自然其流动性就会变大,因此,重庆火锅加盟店要提高员工食宿待遇。宿舍不需要多豪华,只要足够干净方便,整洁明亮,就能让多数员工满意;员工餐方面也是一样,不需要准备多特别的美食,只要厨师用心一点,做得好吃就足够。

重庆特色火锅店加盟:从员工入手,开好火锅店(图)_3

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