汉马哥牛骨面加盟费管理费用低。
2019-10-10 15:23
来源：项目加盟网
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汉马哥牛骨面
投资金额：3-5万
企业名称：湖北品汇祥餐饮管理有限公司
汉马哥牛骨面拥有创业者扶持定位，加盟费管理费用低。强调口味，强调形象，但是我们目前除了对品牌核心秘料做把控外都没有任何要求，保证加盟商的毛利率。核心秘料四款：清汤酱，鲜辣粉，牛肉酱，卤粉。汉马哥牛骨面的汤是将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉，调料可根据南北各地不同饮食习惯而定，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱末、蒜苗末及辣子油。汉马哥牛骨面特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
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