袍哥酸菜鱼鱼肉纤维细腻，非常紧致鲜嫩
2019-09-27 10:18
来源：项目加盟网
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袍哥酸菜鱼
投资金额：20-30万
企业名称：广州市琶缇奈特餐饮管理有限公司
与其他酸菜鱼店不一样，袍哥酸菜鱼的装修风格并不是传统的中国风，反而十分前卫潮流。灯光、装修给人的感觉十分迷幻!给人的感觉仿佛不是在酸菜鱼店吃饭，而是在泡吧!几大区域之间是用黄色铁心勾花护栏网分隔开来，既没有屏风的拘束感，又有街头篮球的freestyle。仿佛90年代赌神范儿的装修，同时不乏川味江湖气息。之所以说袍哥家的酸菜鱼是广州独一家，不止口味，吃法也是如此。别家的端上来一大盆，直接开吃就行，在这里酸菜鱼都是现煮。区别于市面上常见的鲈鱼，袍哥特具匠心选择青溪鱼。新鲜青溪鱼经过全方位按摩，肉质更加紧实柔韧，而且鱼片晶莹剔透丝毫没有腥气。之所以说是“现煮”，因为鱼片和汤底是分别端上桌。待到汤底沸腾之后，店员才会倒入鱼片。
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