都说在35℃高温的重庆,
能够主动陪你出来玩的都是真爱
这鬼天气反正我是不愿意出门的
巴不得每天都泡在空调屋里啃西瓜
但是你要约我去这家重庆火锅店,
那我们的故事才算真正开始了!
没错小编说的这家重庆火锅店就是:
——重庆情满山城老火锅
为什么我对这家店执念如此深呢!
且听小编一一为你道来!
刚进门,就忍不住拿出手机拍照
不管是座椅的摆放还是软装都很舒服,
这个老板一定是处女座强迫症!
因为这家店颜值真的太高了
所有的景观和装潢都没有重复的
虽然在市中心,但不会有挤的感觉
尽可能的给食客留多一些的空间
这家店的光线都是暖色系,
包间也很温馨,会让人有归属感,有家的感觉
不添加任何乱七八糟的人工香精
全靠纯牛油和一点简单的天然佐料
做出来的老火锅醇香且柔和
吃过后身上身上几乎不留一点火锅味
嫩牛肉
嫩牛肉搅拌着新鲜鸡蛋吃起来超级嫩
除了品质过硬外还离不开腌肉手法和时间
入口即化的感觉,又没有丢失食物本来的味道。
又薄又嫩的嫩牛肉涮烫几秒入口,满足。
屠场毛肚
用的毛肚全部是前一天宰杀的牛,
保证了的毛肚新鲜程度可见一斑。
下锅之前你都能够闻到淡淡青草香,
挂着蒜泥的毛肚混着浸润纹理的汤汁,
糅合的微妙感一秒唤醒口腔。
新鲜鸭肠
上好的新鲜鸭肠,留取厚薄均匀、
色泽鲜亮的部分,光看着就让人食欲大开了。
遇上咕嘟滚烫的火锅,每一寸都被裹上红油,
舌尖轻触的一瞬间,吃过一次再也戒不掉了!
手打虾滑
纯手工制作的青虾,每颗都是晶莹剔透的虾仁,
外层的颗粒小孔吸足了汤汁,
像一个个小炸弹,吃的时候要小心,
一口下去汁水在口腔炸裂,又爽又满足!
菊花郡片
鲜红的郡肝被切成好看的片状,
摆盘也是下了一番功夫。
片状的郡肝最大面积的与锅底接触,非常入味。
一片片弹牙的郡肝旋转跳跃着进入口中,
爽脆有嚼劲,吃多少都不腻!
很多菜的摆盘都是非常的有创意,
也能看得出来无论是老板还是厨师,
对待菜品和客人都是用了十足的心思的,
在这样的火锅吃饭,真是一种享受。
怎么样?是不是看得心痒痒啦?
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