俗话说得好:“百里不同风,千里不同俗。”每个地方吃火锅的文化习俗不一样,作为鲜香麻辣的代表,重庆火锅能带给你辣味享受。那么重庆火锅哪家味道最正宗呢?小编就带你去了解一下重庆本地最正宗的渝山洞老火锅,释放你的麻辣豪情。
【九宫格老锅底】
作为重庆老火锅的黑马,渝山洞老火锅招牌就是九宫格锅底,牛油锅原料的多样性,更是为这一锅色泽鲜亮的红锅增添了更多的滋味,煮的时间越长,味道越浓香,味道麻辣却不刺激,是吃辣者的挚爱。
【嫩肥牛】
渝山洞老火锅的肥牛都是选取新鲜牛肉,经过刀工师傅的切片,都能清楚看到牛肉的纹理,在锅里涮一下,红红的汤汁加上嫩牛肉,好过瘾啊!
【脆毛肚】
毛肚一定是吃火锅的必点项,用七上八下的吃法,让毛肚在滚烫的锅底里烫熟,过一下调制的味碟,吃到嘴里,脆脆的、辣辣的,让你吃到停不下来。
【手工虾丸】
渝山洞老火锅的虾丸都是师傅手工制作的,味道鲜美有嚼劲,再加上鱼籽的点缀,真是秀色可餐。
【红糖糍粑】
吃火锅,小甜点是少不了的,小编极力推荐红糖糍粑。炸至金黄的糍粑,浇上红糖酱和黄豆粉,吃着脆脆糯糯的,不仅饱腹还解辣。
重庆火锅哪里最好吃?看了小编的介绍,是不是口水都已经吞了好几次了,快来渝山洞老火锅,尝重庆最正宗、做好吃的老火锅。
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