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重庆哪家火锅最正宗?再热的天也能让你在店内吃得酣畅淋漓!
2019-08-15 15:26 来源:项目加盟网 浏览量:194

重庆麻辣老火锅

投资金额:5-10万

企业名称:重庆餐饮管理有限公司

好不容易夏天过去了,迎来了秋天,但是重庆的秋天好像和夏天气温没多大区别,炎热的空气让人整天都昏昏欲睡,都没什么食欲和胃口吃饭了,很多餐饮店都出现了生意惨淡的状况。但这家火锅店却成为了一个意外——重庆麻辣重点老火锅,它用实力证明重庆秋天也能火辣辣的过!

 

重庆哪家火锅最正宗?都说锅底是火锅的灵魂,麻辣重点老火锅的底料都是都是手工炒制,这是机器炒料不能比的。而且他家的牛油都是一次性用油绝对干净卫生,醇厚的牛油和炒制的香料直接上桌,汤色红亮,香气四溢,辣而不燥。

 

屠场鲜毛肚

每日从屠场新鲜采购的水牛毛肚,成色很不错。涮个七上八下就可以开吃了,毛肚上的“刺”颗颗分明,足以看出毛肚的新鲜程度,入口也是爽脆得不行,必须先来几片开开胃~

 

雪花肥牛

无肉不欢的世界,烫火锅怎么能少得了肥牛,大理石般的纹路透露着新鲜肥美,盘它!火锅里翻滚涮烫过后,四面八方包裹着牛油的香气,灰常诱人,只需一口,热辣的感觉就在唇齿间爆开!

 

嫩滑牛肝

老师傅的精湛的刀工,将牛肝片得薄如蝉翼。大片薄嫩牛肝经过冰冻处理后,没有丝毫的腥膻味。和蛋黄搅拌均匀,让蛋黄融入到牛肝的每一寸肌理。放入锅中数秒后捞起,薄厚均匀合适,简直嫩到掉牙齿,一定要配上干碟,爽爆了!

 

耗儿鱼

刺少肉多,肉质鲜嫩,说的就是耗儿鱼。没吃过耗儿鱼就等于没吃过重庆火锅。一点小刺也没有,完全不像是吃鱼,肉紧实到弹起!如此美味,成为网红鱼果然是有原因的!

 

重庆哪家火锅最正宗?重庆麻辣重点老火锅的锅底不停地冒着热气,各种新鲜菜品,店内空调也开着,就等着你来了,再热的天在也能让你吃得酣畅淋漓。交出地址:重庆市渝中区观音岩中山一路200号。

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