16年初，创始团队跑遍三省二十多个城市，尝遍300多种食材，60多款酱料，试验20多种烤制工具，历时18个月，对阿台烤五花肉产品进行全方位的研发和打磨，最终呈现出6款经典烤串，15种辅助烤串。其中，阿台的爆款产品五花肉，麻辣酥脆，层次丰富，不油不腻，越吃越香。此外还有小脆骨，小鲜肉，香鸡皮，鱿鱼须，小鸡肉等受众广的产品。阿台自有产品研发团队会结合消费者的口味和市场趋势，源源不断的输出新品。
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