不知道吃遍世界是多少人的梦想,越来越多的人在成为吃货的路上一去不复返。小编想说要想成为一个合格的吃货就一定要经过重庆的考验,因为重庆是当之无愧的吃货集中训练营!那重庆地道美食在哪里?今天就给你一份地道老重庆人日常觅食指南,让你从天亮吃到天黑,吃到走不动~
早餐/6:00-8:00
吴抄手——当大哥已经好多年,就是吃不腻
已经有60年历史的吴抄手是重庆小吃的一张重要名片,吴抄手的制作工艺是从清朝流传下来,从面粉到馅料全部是精心挑选,味道正宗。
去店里别忘了点一份鸡汁锅贴,咬一口,锅贴的汤汁就会在嘴里爆开,馅料鲜香,回味无穷,很多顾客都是从小吃到大,对这里的味道充满怀念。
人均:19元
地址:重庆市渝中区中华路74号
午餐/12:00-14:00
重庆人的午餐就像他们性格一样火辣辣(说的好像其他三顿都不辣一样),火锅这种重头戏就留给夜晚的重庆 ,中午这种大好时光就吃地道的江湖菜。
杨记隆府——行走江湖就吃江湖菜
杨记隆府算得上是重庆江湖菜的榜首,相传酒楼的历史悠久,江湖菜的味道也是历代相传。
杨府招牌鱼为每桌必点,鱼肉上面盖着满满的辣椒、花椒和芝麻,鱼肉香辣,回味甘甜。
人均:70-80元
地址:重庆市渝中区临江支路31号
晚饭/17:00-19:00
晚饭是重庆人一天的重头戏,麻、辣、鲜、香都汇集在夜幕降临之后的山城。而重庆人的晚饭也像重庆的夜景一样充满了江湖气息。
渝味楠老火锅-火锅就是要老味道
锅底是火锅的灵魂,渝味楠家的锅底全都是当天现炒而成,红汤不断翻滚,牛油越滚越香,一股诱人的老火锅味让人食欲大振。
推荐他家的毛肚,每天从屠场直供的毛肚,倒刺粒粒分明透亮,七上八下的涮法即刻捞出,毛肚吸足锅里的汤汁,入口爽脆,好吃到根本停不下来!
人均:70-110元
地址:重庆西站龙门阵附近
夜宵时刻
霹雳火大排档-夜宵拍档
这里的嬢嬢都很热情,烤串味道也是巴适得很,尤其是巴掌大的扇贝,铺上满满一层蒜蓉,搭配鲜嫩多汁的扇贝肉,一口咬下去,汤汁充斥在口腔的每一寸,这样的扇贝,请给我来一盘~
人均:50-70元
地址:重庆市渝中区一号桥华一路15号
雾里看花寻渝都,不管是在市中心的网红美食,还是旮旮角角的老店,山城的美食总是自带市井气息,让人铭刻在心。若是有机会来到这座依山傍水的城市,无论如何也要去好好的品尝一番!
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