受气牛肉火锅提倡健康自然，所有的底料味道均来源于自然材料的研发，不含添加剂，全部人工炒制。目前受气牛肉研发出五款核心味道，10多种不同口味的调制产品。夏天的冷火锅，冷饮，以及独特研发的香锅是搭配特色。受气牛肉成就火锅新模式，快捷、新颖、味美三位一体，颠覆传统餐饮方式，刷新传统餐饮频率，免遭饮食尴尬境遇。受气牛肉肉品精致，菜品多样，以价低质高取胜，不用花大钱就可以吃到饕餮盛宴。 让人叫绝的是受气牛肉对糊辣壳的运用，牛肉上桌之前，用特定温度的热油猛烈冲击多种干辣椒，形成具有特有香味的糊辣壳，与糯香的肉瞬间发生一次对撞，一次性健康锅底吃在口中香辣醇厚，麻辣鲜明，味觉丰富这种带有创造性的烹饪方式，让传统的耙牛肉更符合食客对餐饮口味的新变化。
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