有人曾经说：只有经历过一件事后才能更清楚看透其中的本质。而我正是在踏入火锅这个行业后，才终于明白创业的不易。虽然现在每天都很辛苦，但我仍然不后悔当初的决定。如果能够重来一次，我会毫不犹豫的选择早点加盟“情满山城老火锅”，这样我就能早日开启自己创业之旅。
我叫曹城顺，我老婆叫周林夕，开始我们俩一直在工厂打工，都知道工厂打工并不需要什么门槛，只要是个人都可以做，而刚开始，我和老婆也非常安于现状，前期日子过得还算滋润，但后期发觉现在的工资完全跟不上物价上涨，生活也开始过得越发紧巴巴，于是我们开始四处寻找，有没有合适的创业项目，适合我们这些没有经验的小白。
经过多方观察，我们不约而同地将目光锁定到火锅上，之所以看中这个项目，主要是因为三点明显的优势，一、做吃的不用担心市场，哪怕你穷得穿不上好衣服，但总得和朋友出去聚餐吧，这个是当代年轻人的刚需。二、火锅操作流程比较简单，不需要什么大厨也能够轻松开店。三、也是我看比较看重的一点就是，周边正宗火锅店比较少，在附近开店没有太大竞争压力。
刚开始我们去成都考察了很多品牌，但他们的加盟费大多贵得吓人，动不动就十几万，并且还有各种一系列附加条件。经管他们对加盟政策说得多么吸引人，但我们还是不敢心动。后来在重庆找到了情满山城火锅品牌，先尝了他们的火锅，味道不必哪些天价品牌差，甚至是还要好吃，关键扶持政策非常全面且加盟费用也比较实惠。
在和老婆商量后，我们在2019年3月18日签订合同，当天下午，总部就派人陪同我们回去进行选址工作，后面陆陆续续有一批又一批的指导人员来协同进行开业筹备，开业前半个月，我们夫妻二人还被邀请回总部进行7天左右系统的学习，从理论知识到实践操作，非常感谢总部对我们二人的细心教导。
2019年5月25日的时候，我的店铺终于开起来了，忙忙碌碌这么久，总算是给了自己一个交代了！当然我知道开店只是创业的第一步，后面还有很多很多辛苦的路要走，我相信，我会用自己的努力换到自己应有的回报，也希望所有在创业路上的人，我们都能一起共勉。
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