抱汁汁老火锅味花甲的特色
2019-06-07 08:25
来源：项目加盟网
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抱汁汁花甲
投资金额：10-20万
企业名称：四川抱汁汁餐饮管理有限公司
春熙路有一家新晋网红小吃店——抱汁汁花甲，主打川式小海鲜，老板是米其林二星主厨。你吃过火锅味的花甲，可是你不一定吃过米其林二星主厨做的花甲！抱汁汁名列成都大众吃货团口味评选TOP3，还入选了【成都美食必吃榜】。在成都这样一个美食之都，短短时间就能脱颖而出，抱汁汁的老火锅味，究竟有什么独特之处？
米其林二星主厨张颖专门前往重庆数次学习，尝试了近100种底料的老火锅味，最终确定了现在的版本。
一个火锅底料的钱，在抱汁汁可以点两份小海鲜了！
除了老火锅味，抱汁汁还有酸菜、蒜香、鲜椒口味，所有口味均由米其林二星主厨调制。每一份酱料都是现点现熬，酱汁淋在现冒好的花甲上，最后的一勺热油激发出海鲜的所有鲜香。
川式口味和以往的海鲜有不一样的感觉哦！十三个品种辣椒构成的鲜椒味，独家秘制老坛酸菜口味，蒜泥重油小火煸香的蒜香味，不管你是重口味，还是小清新，在这儿都有适合你的那一款！
好底料当然要好海鲜来配！
垄断级原材料供应，无沙大头的花甲只有这里吃的到。他家除了花甲还有各种其他的小海鲜品类，包括鱿鱼爪、大虾、鲍鱼扇贝生蚝墨鱼花等等。大虾超级新鲜大只，而且都是去壳去了虾线的！鲍鱼只只饱满，性价比很高！墨鱼花只只爽脆，鱿鱼爪一口一个，Q弹爽滑。花甲肉质细嫩，个大无沙，关键是很新鲜！四种口味，超多主材，让你一次过足海鲜瘾！
一个人想吃火锅，我觉得抱汁汁是个不错的选择！认准米其林二星主厨的招牌，一定不会错！
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