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火锅纳柏川火锅时尚、健康、休闲。
2018-12-09 16:08 来源：项目加盟网 浏览量:285

火锅纳柏川

投资金额：5-10万

企业名称：云南锅纳柏川餐饮有限责任公司

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火锅纳柏川是隶属于云南锅纳柏川餐饮有限责任公司旗下的一个驰名品牌。公司是一家集火锅底料研发、生产、销售和火锅经营于一体的产业化连锁餐饮企业。火锅（英语：Hot Pot  ），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。　典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
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