叉烧饭的由来
2018-12-08 11:45
来源：项目加盟网
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秦镇叉烧饭
投资金额：5-10万
企业名称：秦镇叉烧饭连锁经营机构
秦镇烤肉拌饭起源于土耳其南部的一个小镇上是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，再抹上油，用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉塔，在旋转式烤肉机上烤制而成。烤熟后从烤肉塔上一片片削成碎肉，佐以沙拉、配上烤好的青椒和圆葱，装入特制的清香米饭上。秦镇烤肉拌饭其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，变得鲜嫩可口、色泽油亮，不油腻，营养均衡，其肉色酱红，香气四溢，令闻者口水欲出，食者满口留香。
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