爱雨蓝采用颠末严格挑选的好质的阿拉比卡咖啡豆制成，与此同时更十分正视各种咖啡生活者的口味和爱好，研制出了具有稀少口味的各式咖啡，并根据追求时尚人士的新口味从来推出咖啡新配方，组成了特色的咖啡品牌。咖啡和茶的文化都有着几百年的历史，现代产业的经营模式将经营与文化融为一体。正因为其深厚的文化底蕴，让我们在开店经营时，更倾向于拥有体现其独特文化内涵的店面设计和经营模式。我们爱雨蓝街头咖啡以其别开生面的街头模式。
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